可可粉和可可脂是巧克力加工的主要原料，兩者都是由可可豆進一步加工而成，那么可可脂加工都需要用到什么設(shè)備呢？今天就來看一下可可脂生產(chǎn)線的加工流程吧！
原料的選擇是決定巧克力口感的第一大因素，可可粉和可可脂的質(zhì)量是重中之重，因此可可豆的加工過程也尤為的重要�？煽煞酆涂煽芍际强煽啥辜庸み^程中的產(chǎn)物，首先要挑選好的可可豆，好的可可豆經(jīng)過高溫氣流均勻焙炒，炒好的可可豆去皮，壓榨，成品物料制成了可可粉。有的未經(jīng)去皮直接壓榨而成的可可粉被用于巧克力，大大的降低了巧克力的品質(zhì)。
可可豆加工第一步就是進行可可豆的烘烤，這時候需要用到好機樂食品機械的可可豆烘烤機，該烘烤設(shè)備是全自動模式的，同時還帶有冷卻功能，是烘烤冷卻一體社設(shè)備�？煽啥购婵緳C先對物料進行烘烤加工，加過后進入冷卻，同時該設(shè)備可以做到連續(xù)烘烤，一臺設(shè)備完成烘烤和冷卻兩個步驟，滿足多種物料加工的同時還做到了一體。
烘烤后接下來就是可可豆去皮，因為去皮后的可可豆加工成的可可粉更為優(yōu)，這時候用到好機樂可可豆去皮機，對可可豆進行去皮脫殼處理，該設(shè)備脫皮效率高同時該設(shè)備的全自動化模式，使用起來省時省力，是多種食品加工生產(chǎn)線中都能看到他的身影。
去皮后的可可豆就可以進行磨醬加工了，這里用到了好機樂的膠體磨，將可可豆加水研磨成可可醬，然后使用脫水脫油設(shè)備對加工可可醬進行脫油，這時候獲得油狀液體就是可可脂，原料就行了可可餅，可可餅在經(jīng)過好機樂粉碎機的加工就形成了可可粉。
好機樂食品機械是一家專門做食品加工生產(chǎn)的設(shè)備，可以根據(jù)客戶的加工需求來設(shè)計相應(yīng)的解決方案，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！
