脫酸塔是油脂精煉工藝中重要的設(shè)備，它的作用主要是脫除毛油中的游離脂肪酸。脫酸塔的上層是填料層，下部為層板式結(jié)構(gòu)。本塔是適合于物理精煉的組合式軟塔；噴汽方式采用底部鼓泡式或蒙馬泵，使直接蒸汽和油混合更均勻，對直接汽的利用率高，并有效降低脫臭過程中反式酸的形成。
上海湛流研發(fā)生產(chǎn)的脫酸塔具有很明顯的優(yōu)點(diǎn)：脫酸能力強(qiáng)，能在較短時(shí)間內(nèi)將油脂的酸價(jià)降到合理范圍內(nèi)，工作效率高并且穩(wěn)定。​