新型電熱自熟米豆腐機(jī)現(xiàn)貨供應(yīng)米豆腐生產(chǎn)加工工藝 1、選料： 原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻秈型為好，碎米也行，但粳稻、糯稻米不行，因為粘性太重，不易制作。石灰以新石灰為好。 2、浸泡：浸泡前除去米中的雜物，淘洗干凈，然后放入盛器中加水至淹米浸泡3——4小時，使米變成淺黃色，口感帶苦味后，取出放在清水中淘洗至水清為止。 3、磨漿：淘洗好的米放入磨漿機(jī)中磨成細(xì)漿備用。 4、先將米豆腐機(jī)水浴箱內(nèi)加滿水，打開電加熱器，并將溫控儀調(diào)整到米漿的糊化溫度，用少量水和食用油擦沖一下米豆腐機(jī)的絞龍。 待水箱內(nèi)的水到達(dá)溫度后，開動米豆腐機(jī)，把和好的米漿加入料斗中，關(guān)閉出漿機(jī)頭調(diào)節(jié)桿，讓淀粉漿充分熟化，再調(diào)整調(diào)節(jié)桿，觀察米漿，達(dá)到熟化程度后，機(jī)器正常出漿。注意：出漿的過程中，要隨時觀察米漿的熟化度，通過調(diào)節(jié)桿來控制出粉的快慢。 5、成型：煮熟的米漿變成糊狀，趁熱裝入預(yù)先準(zhǔn)備好的容器內(nèi)。容器的大小以米豆腐的厚度來選定，一般以3-10厘米為宜。盛器內(nèi)要鋪薄布，裝時要厚薄均勻，待冷卻后即可。 6、該機(jī)還可加工米線，玉米馇條，粉條，涼皮等，換不同的原料，在出漿口裝上成型機(jī)頭即可生產(chǎn)。粗細(xì)扁圓換模具。

新型電熱自熟米豆腐機(jī)現(xiàn)貨供應(yīng)無憂：

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