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煙熏哈爾濱紅腸設備 肉制品烘干蒸煮上色機器

  • 發(fā)布時間:2021-04-03 17:17:53,加入時間:2019年03月25日(距今2371天)
  • 地址:中國»山東»濰坊:山東省濰坊市諸城市龍都街道辦事處郝家村工業(yè)園
  • 公司:諸城市益眾機械有限公司, 用戶等級:普通會員 已認證
  • 聯(lián)系:王女士,手機:13589197825 微信:yizhongjixievivian QQ:1209357252
  • 報價:19000/臺

結(jié)構簡介:

本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

1、爐體:爐體內(nèi)部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關好爐門,即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分:爐體內(nèi)部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。

3、循環(huán)風系統(tǒng):煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

4、發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發(fā)煙開關按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。  

煙熏爐優(yōu)點:

1、產(chǎn)量高。設備采用節(jié)能技術,充分利用鋸末燃燒過程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色一致.熏制時間短,產(chǎn)量高。

2、省燃料。用鋸末或者木屑做燃料,且用料極少,熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤。

3、省勞力。勞動強度小,全自動熏干模式,不用翻干。一位工人可同時照看4臺熏爐,效率高,例如每臺豆腐干熏爐設備一次進爐80市斤黃豆的鮮豆腐干,1小時即可完成熏制過程。

4、設備周圍環(huán)境干凈衛(wèi)生。達到國家生產(chǎn)衛(wèi)生標準,外排煙霧較少。適合大,中,食品加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)產(chǎn)品使用。

5、保存時間長。煙熏后產(chǎn)品是純天然鋸末熏制,不加任何著色劑,顏色均勻,無次品。

6、維修簡單,安裝方便。購回當天可以投入使用,有故障當?shù)乜梢跃S修,配件廠家供應。

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