青蛙是我們?cè)谔镩g很容易見到的動(dòng)物，它能夠吃掉那些殘害莊稼的害蟲，因此我們從小就被教育要愛護(hù)它們。但同時(shí)，青蛙肉質(zhì)鮮美，四川青蛙養(yǎng)殖出來(lái)的成蛙都會(huì)被送上人們的餐桌。青蛙肉除了美味以外，還因?yàn)榍嗤苋饩哂泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面就和四川青蛙養(yǎng)殖的小編一起來(lái)看一看吧。

1、青蛙肉肉質(zhì)細(xì)嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、B族維生素、維生素C及多種激素。

2、青蛙肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。

3、所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，防癌抗癌。

4、蛙肉性涼味咸而無(wú)毒，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。

5、中醫(yī)認(rèn)為蛙肉性涼味咸而無(wú)毒，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。

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