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{山梨酸鹽防腐劑}
山梨酸在山梨等植物中有少許含量，因?yàn)樗旧淼幕瘜W(xué)酸性質(zhì)，使得它能調(diào)節(jié)部分環(huán)境中的PH,從而影響許多的微生物的生長(zhǎng)，達(dá)到除掉微生物，降低物質(zhì)的腐爛速度。山梨酸可被用作食品添加劑，山梨酸鹽防腐劑被廣泛應(yīng)用于各種食品加工、存儲(chǔ)的生產(chǎn)工藝中。
山梨酸酯防腐劑毒性極低，對(duì)人體的危害可忽略不計(jì)，易于獲得，價(jià)格低廉，并具有自身的酸度（廣譜殺菌），因此自然成為大多數(shù)食品生產(chǎn)商的寵兒，山梨酸的溶解度 較低，因此食品工業(yè)通常用可溶性山梨酸鉀代替山梨酸。
山梨酸可以抑制食源性微生物的生長(zhǎng)并降低食物腐爛速度。 它對(duì)食品的風(fēng)味狀態(tài)沒(méi)有明顯的影響，不會(huì)改變食品的特性，保留食品的原始顏色和風(fēng)味，而更重要的是山梨酸的毒性僅為苯甲酸的25％。
{山梨酸鹽防腐劑檢測(cè)數(shù)據(jù)}
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熔點(diǎn)：129-132°C
沸點(diǎn)：228°C
密度：1,205g/cm3
壓力：0.01
折射率：1.5100
閃點(diǎn)：131°C
存放：1.8-7.8°C
溶解度：0.09g/mL
酸度系數(shù)：4.81
形態(tài)：固態(tài)
顏色：白色
PH值：3.8
水溶解性：1.56g/L
{中科溯源山梨酸鹽添加劑配方檢測(cè)}
中科溯源實(shí)驗(yàn)室依托于浙大、中科院、川理工等實(shí)驗(yàn)室，可以對(duì)多種化學(xué)品進(jìn)行成分分析及配方檢測(cè)，山梨酸鹽添加劑配比還原及成分分析，山梨酸乙酯成分分析，山梨酸鹽添加劑配方檢測(cè)，山梨酸添加劑成分剖析，山梨酸添加劑配方分析，山梨酸鉀防腐劑成分化驗(yàn)，山梨酸鉀防腐劑配方還原，山梨酸添加劑配方剖析，山梨酸添加劑配方升級(jí)，山梨酸鉀防腐劑配比還原找成都中科溯源檢測(cè)技術(shù)就對(duì)了！
