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軟木塞分天然軟木塞和膠合軟木塞。天然軟木塞也分幾個(gè)級(jí)別，一級(jí)塞木質(zhì)緊密、均勻，幾乎沒有疤孔，密封的效果。膠合軟木塞是把質(zhì)量差的軟木粉碎成渣，加膠趁熱膠合壓鑄而成。成本較低，密封效果較差，裝瓶后短期內(nèi)消費(fèi)的紅葡萄酒，可選用膠合軟木塞。,葡萄酒要放在避光的地方，因?yàn)閷?duì)葡萄酒影響比較嚴(yán)重的是光線中的紫外線。紫外線分UVA和UVB，UVA一般存在于強(qiáng)烈的直接光照，UVB存在于所有日常光照中，因此想要長期保存的葡萄酒應(yīng)該盡量放到避光的地方。雖然葡萄酒的深色瓶子能夠遮擋一部分紫外線，但畢竟不能完全防止紫外線的侵害。紫外線也是葡萄酒劣化過程的罪魁禍?zhǔn)字�。所以，�?duì)葡萄酒的“防曬”一定要做到最徹底。,白葡萄酒“杯裙” 的色澤是透明度非常強(qiáng)的深金黃色. 許多白葡萄酒開始是淡黃色, 隨著時(shí)間的增加顏色越來越深. 通常, 涼爽地區(qū)的酒色澤淺淡, “杯裙”為金黃色是高溫區(qū)的酒. 在橡木桶內(nèi)熟化過的酒, 其“杯裙”的顏色較深. 非常年輕的酒時(shí)常泛出一種青綠色, 年長的, 或者是氧化了的酒呈現(xiàn)為棕色.,半干紅葡萄酒 16～18℃
