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　�。�7）合理的酒精濃度,品茅臺酒有三式一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個酒分子香味，組成一個完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細細抿品。咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。,洋酒類：拉菲、路易十三、軒尼詩李察、皇家禮炮、馬爹利XO、　軒尼詩XO、人頭馬XO、馬爹利藍帶等,明初，位于宜賓城北且最負盛名的“溫德豐”釀酒糟坊有一位陳師傅，他在總結(jié)唐、宋時期名酒“荔枝綠”和“姚子雪曲”的釀造方法的基礎(chǔ)上，摸索出一套用大米、糯米、蕎麥、高梁和發(fā)米等五種糧食為原料，以小麥制成的曲藥為糖化玉酵劑、采用老窖發(fā)酵、天鍋蒸餾等工藝的“陳氏秘方”，釀造出了醇和甘香的“雜糧酒”。經(jīng)過幾代相傳，秘方傳到了一個名叫鄧子均的手里。鄧子均富有革新精神，不滿足現(xiàn)狀，他將“雜糧酒”的配方作了調(diào)整，幾經(jīng)摸索，才在1928年將“雜糧酒”的配方確定下來，釀出了更加理想玉液瓊漿。1929年，鄧子均在宜賓名人的一次聚會上，捧出一壇用五種糧食釀造的美酒，壇封一開頓時滿屋飄香，賓客飲之，交口稱贊。晚清舉人楊惠泉說：“如此佳釀，名為‘雜糧酒’似嫌凡俗。此酒集五糧之精華而成玉液，干脆叫‘五糧液’吧。”眾人聞之，拍案叫絕，獨具特色的“五糧液”從此得名。為了銘記這位“五糧液”的譽名人，五糧液集團特在廠內(nèi)酒文化博物館和世紀廣場立漢白玉塑像，他就是第一位稱謂“五糧液”的人——楊惠泉。