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低仿酒就是用劣質(zhì)酒冒充市場流通較快的低端酒出售；中仿酒主要是用低檔酒冒充中高檔酒出售。而高仿就是用盡量逼真的包裝、盡量相近口味的中低檔酒，來冒充高檔酒。所以，所謂的“真”，主要是指品牌是真的，而不再指品質(zhì)問題。 由于95%以上的消費者對酒了解不多，所以對于酒的真假表示懷疑。大家只要能在正規(guī)場合去購買，選擇熟悉的品牌，一般不會出現(xiàn)冒牌酒。因為對正規(guī)場合，除了廠家嚴格管理和把控外，相關政府部門同樣抓的很嚴。尤其是廠家，更是努力維護自己品牌的形象，無論是在產(chǎn)品本身的防偽方面，還是市場管控方面，亦或者是打假方面，都已經(jīng)做到了讓仿冒者無縫可鉆的地步。,姚子雪曲五糧液,這在世界蒸餾中是的。茅臺人針對高溫制曲而設計的堆積工藝，且堆積溫度要達到50℃左右。高溫堆積入池發(fā)酵，網(wǎng)羅、篩選、繁殖了大量微生物，并帶來大量的香味香氣物質(zhì)及其前驅(qū)物質(zhì)。這在世界蒸餾酒中也是的創(chuàng)舉。茅臺酒的接酒溫度在40℃左右，比一般白酒高出15℃。高溫蒸餾接酒，能有效排除揮發(fā)性強的硫化物和其他刺激性的低沸點物質(zhì)，更多地保留不易揮發(fā)的高沸點香味物質(zhì)。精心勾兌。,據(jù)了解，國酒茅臺之所以有“五星”和“飛天”兩種商標，是特定歷史背景下形成的。建國初期，地方國營的茅臺酒廠成立后，最初注冊商標為“貴州茅苔”，商標上端正中為工農(nóng)攜手圖案，左右兩邊有波浪形線條，其下有“貴州茅苔酒”五個紅色大字和“地方國營茅臺酒廠出品”十個白色小字，1956年3月，“苔”字被恢復為“臺”字。1953年，茅臺酒開始向國外銷售，商標圖案也改由金色麥穗和紅色五星組成。麥穗在外，五星居中，注冊商標為“車輪”牌，即今天“五星”商標的前身，寓意茅臺酒是新中國工農(nóng)聯(lián)盟的結晶。但在當時歷史條件下，這一商標圖案被國外一些反華勢力視為“商標”，因而受到一些不應有的歧視。為有利于外銷，經(jīng)原國家輕工部批準，茅臺酒外銷商標于1958年改為“飛天”牌，圖案借用在西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象，為兩個飄飛云天的仙女合捧一盞金杯，寓意茅臺酒是外交友誼的使者，并一直沿用至今 在中國的上市公司中，很少有企業(yè)可以像貴州茅臺這樣每年賺取50%的稅后利潤，特別是茅臺的產(chǎn)品須經(jīng)5年釀造和儲存，無需負債杠桿經(jīng)營，而且銀行存有上百億現(xiàn)金，這種永動經(jīng)營模式所依靠的并非賬上應收或廠房等有形資產(chǎn)。而是看不到的無形資產(chǎn)，特別是茅臺產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌，以及消費者對其品味的認可、依賴和好評。這種由消費者執(zhí)著追求和迷戀其品味感覺所創(chuàng)造出的信譽就是茅臺的經(jīng)濟商譽。,很多人都認為酒越老越黃，越老越黏稠（俗語拉粘），其實一瓶普通的茅臺酒出廠的時候顏色只是微微有一點黃或者是無色。 但陳年茅臺是有生命的，經(jīng)過幾年或幾十年的存放，瓶里酒的顏色會發(fā)生很大的變化，慢慢從當初的無色，放個三五年后開始變化，十幾年以后開始微黃，但是陳年茅臺的黃需要在燈光下才可以細微的看出來，不會很明顯。 幾十年以后就會變成微微有點綠的黃，而并非是越老越黃，只是微黃而已。