北京奔富407紅酒經(jīng)銷商，北京奔富138紅酒專賣店，梅洛與赤霞珠葡萄酒什么區(qū)別？赤霞珠被成為葡萄酒中的皇帝，是波爾多左岸地區(qū)紅葡萄酒的靈魂。許多世界高級葡萄酒是采用赤霞珠葡萄釀造的。采用成熟赤霞珠釀成的葡萄酒酒體豐滿，單寧柔順，黑櫻桃味非常明顯。另外，赤霞珠本身的單寧以及橡木桶帶來的單寧使得葡萄酒結(jié)構(gòu)堅實，這使得葡萄酒十分適合陳年。不過，年輕的赤霞珠往往顯得口感堅硬，單寧強勁，青草味尤為濃厚。

　　與法國波爾多左岸隔河相望的是右岸，這里是梅洛葡萄的天堂。梅洛是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種之一，也是釀造紅葡萄酒的傳統(tǒng)優(yōu)良品種。同赤霞珠相比，梅洛的酒體更為豐滿，口感更為柔順，適合在年輕時飲用。不過，梅洛的香氣和風(fēng)味都不及赤霞珠濃郁，單寧和酸性物質(zhì)的含量也比赤霞珠要低， 因此陳年潛力不及赤霞珠。

　　對于很多男士而言，大部分人都喜歡單寧充沛、酸度較高和酒體豐滿的赤霞珠葡萄酒。而對于很多女性來說，她們或許更偏愛口感柔順、酸度較低的梅洛葡萄酒。

    梅洛與赤霞珠在葡萄酒的釀造中是以混釀的形式出現(xiàn)，混釀后的葡萄酒更加平易近人，這是因為一方面梅洛葡萄可以使葡萄酒的口感變得更加柔順，酒體更加豐滿，讓原本瘦弱尖銳的葡萄酒變得更加迷人，而另外一方面，赤霞珠可以增加葡萄酒中的單寧，提高葡萄酒的酸度，讓果香更加濃郁，波爾多混釀就是梅洛與赤霞珠聯(lián)姻的完美例子。北京奔富407紅酒經(jīng)銷商，北京奔富138紅酒專賣店，梅洛與赤霞珠葡萄酒什么區(qū)別？更多奔富葡萄酒，請咨詢：北京金地酒莊，位于中國傳媒大學(xué)地鐵C口下，往回走100米即到。現(xiàn)貨供應(yīng)：澳大利亞奔富RWT、707葡萄酒；阿根廷七號酒莊作品馬爾貝克干紅、七號酒莊作品赤霞珠干紅、七號酒莊作品莎當(dāng)妮干白、七號酒莊陳釀?wù)洳馗杉t葡萄酒；澳洲：紅五星酒莊獅門西拉干紅、獅門斷背園霞多麗干白、獅門斷背園西拉干紅葡萄酒；法國名莊酒金鐘、柏菲、白馬、柏圖斯之花葡萄酒；