預(yù)糊化淀粉的技術(shù)指標(biāo)能在冷水中深脹成半透明糊狀物，能夠在冷水中溶脹溶解,形成具有一定黏度的半透明糊液。其糊絲長(zhǎng),黏結(jié)力好。以其制作簡(jiǎn)單、價(jià)格低廉、冷水可溶、黏結(jié)力好、無毒環(huán)保。

在其它行業(yè)上的應(yīng)用：預(yù)糊化淀粉快速溶于冷水而形成高粘度淀粉糊的特性使其在很多方面起到了成功的應(yīng)用。如在金屬鑄造中作砂型粘合劑；在紡織工業(yè)中廣泛地用作上漿劑；在建筑業(yè)中用作水質(zhì)涂料等到；此外還可作為進(jìn)一步變性處理的原料。如在淀接枝共聚物的制備中，淀粉原料先經(jīng)預(yù)糊化后再進(jìn)行接枝反應(yīng)，可使接枝支鏈聚合物的平均分子量顯著增加，而接枝頻率卻可大大下降。