枸櫞酸鈉  來源：四部   分類：藥用輔料

性狀 本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末；無臭；在濕空氣中微有潮解性，在熱空氣中有風(fēng)化性。

鑒別 本品顯鈉鹽與枸櫞酸鹽的鑒別反應(yīng)（通則0301）。

檢查 堿度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液1滴與硫酸滴定液（0.05mol/L）0.10ml，不得顯紅色。

含量測定 取本品約80mg，精密稱定，加冰醋酸30ml溶解，加醋酐10ml，照電位滴定法