采用進(jìn)口的全封閉壓縮機(jī)組，膨脹閥，電磁閥。利用制冷原理對配置好的軟冰淇淋漿料進(jìn)行冷卻，同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄嚢�，待漿料冷卻達(dá)到適當(dāng)?shù)臏囟�，即可成為半固體狀軟冰淇淋。 臺式冰淇淋機(jī)沒有腳輪，適合咖啡吧，酒吧等小型娛樂場所及小型店鋪，擺放在桌子上。