土雞屠宰線 土雞屠宰流水線活雞麻電通常采用水浴式麻電，或不通過麻電工 序，采用毛雞上掛后通過高架輸送線自動(dòng)輸送讓毛雞平靜下來后再刺殺，毛雞刺殺后瀝血，燙毛采用恒溫燙毛機(jī)，脫毛盡量采用吊掛式脫毛，避免胴體相互接觸而造成感染。 
 
  土雞屠宰線工藝流程  毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛       ↓ 雞毛水沖入雞毛收集間  →割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→割頭→胴體清洗→預(yù)冷→胴體瀝干       ↓ 內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理  →胴體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→冷藏→銷售  

土雞屠宰線采用不銹鋼材料制作，是土雞加工的關(guān)鍵設(shè)備，該設(shè)備破皮率低，脫羽率高，自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)。土雞屠宰流水線且根據(jù)客戶需求，設(shè)計(jì)符合產(chǎn)品生產(chǎn)需求的流水線；節(jié)約工廠生產(chǎn)成本，可一定程度上節(jié)約生產(chǎn)工人數(shù)量，實(shí)現(xiàn)一定程度的自動(dòng)化生產(chǎn)，前期投入不大，回報(bào)率高。
土雞屠宰線設(shè)備的先進(jìn)性、經(jīng)濟(jì)性原則在設(shè)備選型時(shí)，滿足工藝技術(shù)要求的同時(shí)，從技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)合理方面綜合考慮，既滿足生產(chǎn)、工藝和肉品衛(wèi)生的要求，又要具有較高的性能費(fèi)用比，功能完善，運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低，能耗低，加工能力較高，使用壽命長(zhǎng)等，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。土雞屠宰流水線適用性、可靠性原則適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀�、�?jīng)濟(jì)、社會(huì)條件的變化，同一生產(chǎn)線盡可能實(shí)現(xiàn)多工藝屠宰加工，有能力進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)。發(fā)展前景廣闊，有利于開拓生產(chǎn)。與生產(chǎn)能力相應(yīng)匹配的原則設(shè)備的加工能力、規(guī)格、型號(hào)和動(dòng)力消耗必須與相應(yīng)的產(chǎn)量相匹配。充分考慮到各工序加工設(shè)備的合理配置，保證各設(shè)備生產(chǎn)能力相互平衡。