當大多數(shù)人想到蒲公英時，通常會想到的是一片令人討厭的黃色花朵侵入草坪的海洋，但這朵花與眼睛相接觸的部分更多。幾千年來，蒲公英已被用于各種草藥制劑，以改善健康。蒲公英最受歡迎的用途是醞釀茶。蒲公英花可以用來制作茶，而營養(yǎng)豐富的蒲公英根可以用來制作咖啡。如果茶是使用烤蒲公英根釀造而成的，它的口味和看起來像咖啡一樣。出于這個原因，它在一些地方也被稱為蒲公英咖啡。這兩種飲料都有類似的健康益處，并在逐年越來越受歡迎。茶是通過簡單的浸泡與大多數(shù)其他類型的茶一樣，在沸水中摘下花瓣。為了制作咖啡，必須將根干燥，切碎，烘烤并磨碎，然后將其煮好。