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軟棗苗成熟果實可供食用，亦可制成柿餅，入藥可止消渴，去煩熱；又可供制糖，釀酒，制醋；未熟果實可提制柿漆，供醫(yī)藥和涂料用。木材可作紡織木梭、雕刻、小用具等，可作精美家具和文具。樹皮可供提取單寧和制人造棉。

軟棗苗是落葉喬木，高可達(dá)30米，胸高直徑可達(dá)1.3米；樹冠近球形或扁球形；樹皮灰黑色或灰褐色；小枝褐色或棕色；嫩枝通常淡灰色，有時帶紫色。冬芽帶棕色。葉橢圓形至長橢圓形，上面深綠色，有光澤，下面綠色或粉綠色，有柔毛；葉柄有時有短柔毛，上面有溝。雄花腋生；花萼鐘形；花冠壺形，帶紅色或淡黃色。果近球形或橢圓形，初熟時為淡黃色，后則變?yōu)樗{(lán)黑色，常被有白色薄蠟層，8室；種子長圓形，褐色，側(cè)扁。花期5-6月，果期10-11月。

軟棗苗產(chǎn)于中國山東、遼寧、河南、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、貴州、四川、云南、西藏等省區(qū)；亞洲西部、小亞細(xì)亞、歐洲南部亦有分布，在地中海各國已經(jīng)馴化。生于海拔1500米以下的沿溪澗河灘、陰濕山坡地的林中。生于海拔米左右的山地、山坡、山谷的灌叢中，或在林緣。