“建杰牌”復(fù)合變性淀粉（功能性淀粉）有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、可降低生產(chǎn)成本，l冷水速溶，每加5kg變性淀粉，就可多加0.5-1kg水；

2、使烤腸體積增大，產(chǎn)量增多，完全代替醋酸酯和磷酸酯淀粉，而且效果更佳；

3、提高產(chǎn)品嫩度，表面光滑，富有彈性，保水、保油、細(xì)膩無(wú)粗糙感；

4、吸收多余的水分和油脂，降低烤腸成本；

5、無(wú)任何化學(xué)成分，綠色產(chǎn)品，不含任何添加劑。

使用說(shuō)明：

烤腸：功能性淀粉用量       5-10%

用途：也可用在烤腸、香腸、肉丸、臘腸、火腿、魚糜制品、午餐肉等各種肉制品中。