我廠生產(chǎn)的食品級(jí)小麥麥麩粉由纖維含量較高的優(yōu)質(zhì)食用麥麩，經(jīng)前處理、高溫高壓瞬間剪切成粉粒工藝制成的粉狀或粒狀小麥膳食纖維食品。經(jīng)過(guò)擠壓處理，可以改善口感，膳食纖維具有吸水、吸油、保水、保香等性質(zhì)，還可作為食品品質(zhì)改良劑和膳食纖維強(qiáng)化劑。其優(yōu)點(diǎn)是持水力高、膨脹力好、吸油性能強(qiáng)。也具有改善便秘，降低血糖、膽固醇，促進(jìn)生長(zhǎng)、預(yù)防癌癥、延緩衰老、改善口腔環(huán)境等作用。

 在食品加工行業(yè)，可單獨(dú)食用，還可作為功能性食品基料添加到食品中。應(yīng)用范圍相當(dāng)廣泛。

固體飲料（代餐粉）：一般加入量5%~100%。

除增加膳食纖維保健功效外，還可明顯提高食品的穩(wěn)定性、分散性和沖調(diào)性，防止結(jié)塊。改善固體飲料風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)品種類多樣化。
添加時(shí)與其它配料混合均勻后，包裝即可。產(chǎn)品是熟化的。