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鈣果是我國果樹專家杜俊杰教授歷經十多年時間，從野生植物歐李中發(fā)現并選育出來的我國獨有的水果新優(yōu)質品種。它的果實含鈣量極高，被稱為“補鈣之星”。除作果樹栽培外，還是制作觀果袖珍盆景的好素材。北京市園林局已將其列入“新北京、新奧運”和“城市綠化行動”的新優(yōu)樹種。 形態(tài):鈣果為薔薇科櫻桃屬落葉灌木，株高0.3～1.3米，植株叢生或單生。一年生枝灰白色，新梢灰綠色；葉小，長倒卵形，葉色淡綠，急尖，無毛，葉緣鋸齒鈍；花蕾淺紅色，花白色；果實圓形或扁圓形，形似櫻桃，果面光亮無粉，有紅色、金黃色、紫色等，十分美觀�；ㄆ�3～4月，果期7～8月。

鈣果含有豐富的蛋白質礦物質元素、維生素和氨基酸。每百克鮮果鈣鐵含量分別達到80毫克和1.5毫克，是蘋果的 鈣果 鈣果圖冊 6倍，果實中含有17種氨基酸，總量高達338.3～451.7mg/100g，特別是維生素C、B2和E的含量以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和賴氨酸的含量均高于現有常見果樹品種。是兒童和老人孕婦的高級保健水果。據有關方面調查，我國有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補這兩類營養(yǎng)物質的不足，目前行之有效的辦法就是多吃鈣果，使鈣變?yōu)橐妆蝗梭w吸收的有機鈣并產生大量的維生素B。