綠豆冰沙微生物超標了怎樣解決呢，大腸菌群和菌落總數檢測不合格是什么原因呢？綠豆冰沙含水量及營養(yǎng)物質豐富，容易污染和繁殖細菌，稍有不注意或生產過程控制不嚴必將導致細菌污染和超標。那么，如何消毒殺菌可以預防和解決綠豆冰沙微生物超標？且看此文。

綠豆沙，是一種非常好的解暑食品。清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆味甘，性涼，功效：有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。

綠豆冰沙的大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。菌落總數超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

對抽檢中發(fā)現的不合格產品，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求武漢、宜昌、荊州、荊門、黃岡、恩施和天門食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。

諾福作為新一代的生態(tài)型滅菌、消毒、殺菌劑，諾福以其獨有的生產技術，基于“活性膠質銀離子”以及“食品級過氧化氫”，成為領先全球的產品。

產品達到ISO 9000 和IS標準，經過了歐盟及眾多國外研究機構組織檢測，在被歐洲大多數國家廣泛應用的同時，在澳大利亞、北美也被作為新一代的殺菌、消毒劑而被認可。

諾福鐘工的食品微生物解決方案，由歐洲發(fā)達國家比利時IC集團致力打造的安全食品級殺菌技術結合生產企業(yè)工藝流程運用HACCP系統(tǒng)原理解決細菌超標問題。率先走進中國市場并掀起行業(yè)安全生態(tài)殺菌理念，并以確實的質量保證及優(yōu)質服務贏得良好口碑。

此解決方案的優(yōu)點：

1）進口歐洲比利時國家的最純凈殺菌產品，擁有歐盟食品安全認證，國內國家權威檢測機構的檢測報告及相關部門的安全評價報告；

2）殺菌產品使用時無色、無氣味，完全溶于水，不起泡；

3）目前最純凈的殺菌劑，無殘留，自身降解為水和氧氣，符合FDA檢查；

4）廣譜的殺菌效應，能殺滅已知300多種微生物，包括細菌、真菌、孢子及病毒（大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌、銅綠假單胞菌、酵母菌和霉菌）；

5）使用穩(wěn)定，不改變綠豆冰沙的口味及性質，殺菌的同時還具有抑菌功效；

6）提供整體解決方案，工藝用水殺菌，碎冰殺菌，包裝材料消毒等。

全國服務及詳細技術解決方案，鐘成（經理）

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