本機為雙軸攪拌，可正反轉換，大大的提高了攪拌速度及效果，加上可調真空度，使原料混合更加均勻，更能滿足產(chǎn)品工藝要求，并能將物料前期生產(chǎn)的氣泡抽走，對物料中的細菌進行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質期，不銹鋼制造便于清洗，采用自動控制開關關閉箱蓋、出料蓋、方便省力。