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卓農(nóng)青腳土雞特征： 體型外貌：三細(xì)（毛孔、腳、頸）三短（身、尾、頸），冠紅，屠體美觀，皮薄，白皮白肉等特征的黃羽雞或麻羽雞青腳紅羽（麻花）雞。一般以青腳雞居多。
一般１８０日齡的母體重為3.7-4斤左右，公雞4.5-5斤左右，可作為肉雞飼養(yǎng)，4-5個(gè)月可長(zhǎng)3-4市斤，母雞可作為蛋雞飼養(yǎng)，高峰期年產(chǎn)蛋枚，肉質(zhì)細(xì)嫩 肉味鮮美 市場(chǎng)售價(jià)高

林地生態(tài)養(yǎng)卓農(nóng)雞產(chǎn)品的特點(diǎn)

雞肉品質(zhì)的特點(diǎn)

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高   雞肉的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括水分，粗脂肪，粗蛋白，灰分，鈣磷及氨基酸等。不同雞種與飼養(yǎng)方式對(duì)雞肉成分有影響，據(jù)測(cè)定，放養(yǎng)卓農(nóng)青腳土雞胸肌干物質(zhì)率，粗蛋白含量比籠養(yǎng)肉雞的腿肌含量高，胸肌粗脂肪含量低于籠養(yǎng)肉雞。

雞肉口味鮮美 實(shí)驗(yàn)證明 通過(guò)林地生態(tài)養(yǎng)殖，雞肉蛋白質(zhì)的氨基酸種類和含量發(fā)生變化，脂肪含量低，胸肌和腿肌中含量高于現(xiàn)低籠養(yǎng)肉雞，能夠改善雞的肉質(zhì)，肌纖維直徑小，密度大，嫩度好。