設(shè)備參數(shù)介紹：

一． 125型斬拌機相關(guān)技術(shù)參數(shù)： 

該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化產(chǎn)品.大豆蛋白效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切水果、蔬菜、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機采用了先進的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。此斬拌機在任何刀速下，都能發(fā)揮出強大的動力，并且更節(jié)省您的電能損耗，而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何電流沖擊，自動監(jiān)控。減輕了操作人員的工作強度，提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行，大大降低了設(shè)備硬件的故障率，使維護更加快捷方便。                                       

主要部件采用: (所有型號均可選配變頻、人機界面控制) 整機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，堅固耐用、易于清洗。 溫度、時間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定。可控制斬拌時間。 斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。 關(guān)鍵部件采用進口元件，如斬刀、軸承、可編程控制器、電氣元件等。 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。 整機設(shè)計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。 瑞士SKT前后軸承。

本機廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，堅果，海產(chǎn)，豆制品及調(diào)味品等。

 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

 刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。

 主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。