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神香草的味道和薄荷非常相似，一般采取莖葉柔軟的部分，在湯和色拉涼菜中使用，葉子可做成醬或料理的調(diào)味料，莖葉和花作成泡酒的配香，植物體本身也可釀酒。

神香草在日照好、溫暖、土壤松軟肥沃、保持濕潤(rùn)的地方生育良好，適于在熱帶海拔高的地方。繁殖方法有播種，分株，扦插等方式。