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關(guān)于苦麥菜物簡介：苦麥菜的學名叫取油麥菜、麻菜或苣荬菜。莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色；花鮮黃色，舌狀。曬干了的苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、錳、鋅、銅等元素�？嗖四軌蚯鍩嵩餄瘛⑾[排膿、化淤解毒、涼血止血。苦麻菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。
苦麥菜為植物苦苣的全株，味苦，性寒涼，無毒�？帑湶撕锌鼓[瘤物質(zhì)，在動物試驗中，證明有顯著作用，但未見有正式醫(yī)學文獻報告。本品含有淀粉，苦味素、蛋白質(zhì)、維他命B1、維生素C、胡蘿卜素及人體需要的微量元素等成分。
苦麥菜有一定的園林用途。
關(guān)于苦麥菜筆者只是簡單介紹了一下其生長習性，希望您對苦麥菜有進一步的了解。
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