建杰黑米膨化粉指以黑米為原料經前處理、高溫高壓瞬間剪切工藝制成的一種熟化的糧食粉。
建杰產品指標
1、產品執(zhí)行企標:Q/HJS 0001S-2016
2、理化、微生物指標
水分(%)≤7
目數,可定制(60目、80目等)
菌落總數(cfu/g)≤104
大腸菌群(cfu/g)≤10
霉菌(cfu/g)≤50
3、資質齊全:生產許可、營業(yè)執(zhí)照、外檢報告
產品性能
1.口感:軟糯而細膩、醇厚而綿延,不粗糙。
2.性狀:粉質均勻、易溶于水。
3.氣味:純天然谷物香氣,濃郁(相比烘焙工藝,無烤糊味)。
4.延展性和成型性較好(針對面制品添加使用,如雜糧蛋糕粉、饅頭粉、包子、面條等)
5.營養(yǎng)均衡:全谷全營養(yǎng),營養(yǎng)成分不流失(特殊工藝,谷物營養(yǎng)大程度不流失)。
營養(yǎng)價值
黑米膨化粉
“滋陰補腎、益氣活血、養(yǎng)肝明目、清肝潤腸、延年益壽”
可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽,人們俗稱 :“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產婦等補血之用,又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品,稱為“貢米”。
銷售熱線: 楊經理