秸稈發(fā)酵養(yǎng)鵝技術(shù)

1.原料。玉米秸稈、玉米芯、紅薯藤、花生藤（殼）、稻殼、各種樹葉等無毒、無霉變、不澀的各種植物秸稈均可用于制作發(fā)酵料原料。

2.原料加工。用粉碎機將秸稈粉碎成細糠狀或用刀切碎，越細越好，很好三種以上植物混合。

3.配制發(fā)酵料。秸稈粉70%、玉米面30%。

4.配制發(fā)酵劑稀釋液。將發(fā)酵劑、黃糖、水（水很好為井水、河水、田水、含有消毒劑的自來水要靜置24小時后才能使用）按1∶1∶500～1000的比例配制成發(fā)酵劑稀釋液，即按發(fā)酵50千克秸稈飼料計算，需發(fā)酵劑100毫升、黃糖100克、水5～10千克。黃糖先用溫水溶化。

5.制作發(fā)酵料。將配制好的發(fā)酵料與發(fā)酵劑稀釋液混合拌勻，手握飼料手指間有水出現(xiàn)，但不下滴為止。若水太少，可增加水分，若水太多，可增加秸稈粉調(diào)節(jié)。將拌勻后的混合料裝入干凈的塑料袋、塑料桶、陶瓷缸、水泥池等容器中密封發(fā)酵，越緊越好。一般發(fā)酵5～7天后有香味散發(fā)時說明發(fā)酵成功，發(fā)酵好的飼料可以保存3個月；若飼料發(fā)臭，說明發(fā)酵失敗，不能使用，可以曬干后重新發(fā)酵。

6.飼喂發(fā)酵料。飼喂時按鵝日食量的10%～30%添加，小鵝數(shù)量少，大鵝數(shù)量多，可由少到多，逐步增加。鵝飼喂發(fā)酵料后，不拉稀、少生病、糞便不臭，能提高養(yǎng)鵝經(jīng)濟效益和改善養(yǎng)鵝環(huán)境。

圈養(yǎng)肉鵝通常采用的4種飼喂方式

1.顆粒料、青飼料飼喂法。將顆粒料置于料桶上，將青飼料置于木架、板臺、盆子或水面上，讓鵝自由采食，一般每只鵝每天飼喂2～4千克。這種方法主要適用于有大量適口青飼料的飼養(yǎng)戶，如蔬菜產(chǎn)區(qū)的大量老葉和大量副產(chǎn)品如蘿卜櫻，以及利用冬閑田或山坡地種植的青飼料如黑麥草、象草等。 

2.干拌配合粉料飼喂法。將青飼料如芭蕉莖葉、蘿卜櫻、鮮象草、胡蘿卜、南瓜及其蔓藤等剁碎，拌上配合粉料，1天飼喂6次，晚上飼喂1次。 

3.草漿養(yǎng)鵝。將采集到的各種青飼料如甘薯藤、水葫蘆、水浮蓮、槐葉、雜草等混合打漿，再與配合粉料攪拌均勻，每天飼喂６次，很后1次在晚上10時飼喂。選用的青飼料要避免摻有有毒植物如高粱苗、夾竹桃葉、苦楝樹葉等。 

4.草粉全價顆粒料飼喂法。將草粉、苜蓿、松針、刺槐葉、花生藤等曬干或烘干，制成青綠色粉末，與豆餅、玉米等配制成全價顆粒飼料，可用料盤1天分4次飼喂，也可用自動料槽或料桶終日飼喂，采用這種方法，必須有充足的清潔飲水供應(yīng)。此方法有利于規(guī)�；�、集約化養(yǎng)鵝。

實用養(yǎng)鵝技術(shù)，鵝怎么養(yǎng) 

鵝是食雜性家禽，對青草粗纖維消化率可達40%--50%，所以有“青草換肥鵝”之稱。從鵝的生物學(xué)角度看，鵝的肌胃壓力比鴨大0.5倍，比雞大1倍，能有效地裂解植物細胞壁，易于消化。另外鵝消化道比體長長10倍，而雞僅為7 倍，加上鵝小腸中堿性環(huán)境，能使纖維溶解，因而鵝從牧草中吸收營養(yǎng)的能力特別強。牧草營養(yǎng)價值高，加上配合飼料的補飼，營養(yǎng)全面，使發(fā)展種草養(yǎng)鵝成為投資少、周期短、收效高、農(nóng)民致富的一條好途徑。

㈠ 雛鵝舍的準備

1、 清潔和消毒。選擇保溫性能好的房屋作為育雛室。將雛鵝舍的地面、墻壁、門、窗等處打掃干凈，用熱石灰水粉刷墻壁，把洗凈的用具放入育雛室，用0.2%的百毒殺噴灑1 次后，再按每立方米容積福爾馬林液30毫升加15克高錳酸鉀混合，關(guān)好門窗密閉后熏蒸24小時以上。

2、 墊料及保溫。進鵝苗前2 天，在鵝舍鋪好細木刨花、碎新鮮稻草等墊料。準備好250 瓦的紅外線燈、煤爐等取暖設(shè)備，并檢查舍內(nèi)有無賊風(fēng)進口，在墻壁上安裝抽風(fēng)機以便換氣。

3、 備好水盤、料盤。水盤和料盤按5羽雛鵝配1個均勻擺放，調(diào)好高度。

4、 調(diào)節(jié)溫度。在雛鵝進舍前幾小時，預(yù)開取暖設(shè)施，使地面與雛鵝背部等高處的溫度達28-30℃，并保持恒溫。

㈡ 雛鵝的飼養(yǎng)管理

1、育雛密度及濕度。為有效利用鵝舍設(shè)施，一般雛鵝的飼養(yǎng)密度為每平方米20-25只，很好用高為35厘米的圍欄將雛鵝分群，舍內(nèi)濕度控制在60%--65%，濕度過高或過低，都會使雛鵝的體質(zhì)下降，影響生長，所以應(yīng)勤添墊草，換氣排濕，降低濕度。

2、挑選雛鵝。挑選健壯的鵝苗，健鵝苗的特征是卵黃吸收好，臍部收縮完全，腹部松軟，腿部粗壯有力，體重適中，精神活潑，眼睛有神，用力一抓感到其掙扎有力，有彈性。如發(fā)現(xiàn)卵黃吸收不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5-10分鐘，促進卵黃吸收。

3、雛鵝的飲水和開食。水盤中備好2%的葡萄糖水，0.03%高錳酸鉀水溶液和復(fù)合維生素水溶液，為緩解運輸過程中帶來的應(yīng)激，可在水中加入抗菌素、恩諾沙星等。鵝苗進舍后，1-2小時內(nèi)應(yīng)先飲水，身體弱不會飲水的，應(yīng)人工馴飲；2小時后，把準備好的小鵝專用飼料、切碎的嫩黑麥草、苦荬菜放入料槽，任其采食，對個別不會食料的雛鵝，人工馴食1-2次。

4、飼喂方法。雛鵝的消化系統(tǒng)發(fā)育未完全，體積較小，雛鵝從食入到排出經(jīng)過消化道的時間為2小時左右。因此飼喂雛鵝要做到少食多餐。1周齡前，每天可喂8-10次，其中2-3次在晚上喂，這是提高育雛成活率的關(guān)鍵；2周齡時每天可喂6--8次，其中晚上一定要喂1-2次；3周齡起鵝舍內(nèi)放入砂盤，保健砂礫以綠豆大小為宜。

5、飼料和牧草。根據(jù)雛鵝的生理特點，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)小鵝專用飼料（特殊情況下可用小雞料代替），這樣不僅可以滿足雛鵝的生長需要，而且可以提高育雛成活率，從而增加養(yǎng)鵝的經(jīng)濟效益。牧草可選用嫩黑麥草、苦荬菜等多汁青綠飼料，切碎后與精料拌和飼喂，供雛鵝自由采食，育雛期精料和牧草的比例為1:2。

6、光照和溫度。觀察雛鵝的叫聲和在舍內(nèi)分布情況，根據(jù)天氣變化情況，適當(dāng)調(diào)整溫度和光照。1周齡前要保持全天光照，舍溫28--30℃；2周齡保持晚間光照，舍溫24-28℃，以后逐步調(diào)低舍溫；4周齡前舍溫保持在20℃以上，晚上喂料時使用燈光照明。

7、分群、衛(wèi)生及通風(fēng)。隨著鵝體的長大，1周齡后每平方米養(yǎng)雛鵝20只，2 周齡后每平方米養(yǎng)雛鵝15只，隨后視天氣情況，如果適宜可大圈飼養(yǎng)，但每群很好不超過200只。雛鵝在生長過程中，每天從身上抖落的皮屑、羽毛較多，可在每天中午溫度較高時抽風(fēng)換氣，沒有條件的可短時間開窗開門換氣。勤掃欄舍，清除糞便，勤換墊料，保證舍內(nèi)空氣新鮮，同時搞好環(huán)境清潔衛(wèi)生。

8、定期消毒育雛舍。每天打掃鵝舍，經(jīng)常清洗飼料槽、水槽，每隔5-7天用0.2%的百毒殺噴灑1次。

9、嚴格執(zhí)行免疫計劃。根據(jù)本地實際情況和免疫程序，及時、正確地進行免疫，加強雛鵝對疫病的抵抗力。

㈢ 生長鵝的飼養(yǎng)

1、鵝生長至4-10周齡，應(yīng)離開育雛舍，轉(zhuǎn)入生長鵝舍。

2、一般每日飼喂4--5次，其中晚上加喂1次。喂料時可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽內(nèi)，精料和牧草的比例為1:4，精料可用自配料，其配方（%）為：玉米粉粒45，米糠15，麩皮10，豆粕22，魚粉4，骨粉1.5，貝殼粉1.6,微量元素和維生素添加劑0.5，食鹽0.4。