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　換羽母雞的挑選標準：要求體型適中，體重標準，冠髯紅潤，羽毛干凈，活潑精神，沒有呼吸道、消化道疾病的高產(chǎn)母雞。種公雞的使用標準：盡量使用性成熟的年輕公雞。使用老公雞標準：體型標準，不超重，冠髯紅潤，毛色潔凈，鳴叫洪亮，活潑精神，沒有呼吸道、消化道疾病的優(yōu)良公雞。 柴雞強制換羽管理重點是把雞群全關(guān)閉到晚間休息室內(nèi)。

母雞的換羽操作程序：

　對所需要進行換羽的雞舍清除墊料，清掃衛(wèi)生，全面噴霧消毒。

　轉(zhuǎn)入所需換羽的母雞，數(shù)量準確。

　投服3天的抗生素（飲水或拌料），減少細菌感染，減少死淘率。

　在規(guī)定時間雞舍遮黑，升高喂料系統(tǒng)，之后換羽開始。換羽過程中，每天巡視雞舍，觀察雞群，及時揀出死雞、淘汰病弱雞。

　換羽第1天，按5%～10%的數(shù)量稱基礎(chǔ)體重，可在不同位置圈2～3個欄圈，每欄100只左右母雞，按要求時間全部稱量。

　在第1周末相同時間稱重，計算失重率[失重率/%=（基礎(chǔ)體重-現(xiàn)在體重）/基礎(chǔ)體重]。

　以后在固定時間及時稱重，并統(tǒng)計失重率。

　失重率達24%～26%時，停止換羽，準備第二天喂料。

　以后按常規(guī)要求，每周末挑5%雞只稱重。

　喂料型號。用藥與免疫：在換羽過程中，前3天限水，以后在飲水中加入消毒劑；換羽過程中，每天堅持帶雞消毒；開始喂料后，定期加拌多維素、抗生素，預防感染，減少死淘數(shù)量；