廉價的漿果提取物能抑制沙門氏菌生長
當(dāng)前發(fā)展的趨勢是減少家禽生產(chǎn)中抗生素的使用，因此科學(xué)家們一直在尋找可替代天然抗菌劑。由S. Salaheen和他的同事進(jìn)行的這項(xiàng)工作研究了漿果中的生物活性物質(zhì)能否有效抑制致病菌的生長，結(jié)果發(fā)表在很近的家禽應(yīng)用研究雜志上。
維護(hù)食品生產(chǎn)動物的健康對動物福利和人類健康來說至關(guān)重要。
隨著消費(fèi)者偏好選擇具有更好動物福利憑據(jù)的食品，有機(jī)和自由放養(yǎng)的家禽生產(chǎn)已經(jīng)變得越來越成為主流，但這種生產(chǎn)方式飼養(yǎng)的家禽接觸外界和其他動物品種的機(jī)會增加，疾病風(fēng)險和死亡率也會相應(yīng)地增加。
這給生產(chǎn)者帶來了了很大的成本壓力，導(dǎo)致對天然防病產(chǎn)品的需求增加。
這種雞群以及世界欠發(fā)達(dá)地區(qū)的兩大主要疾病是禽傷寒和雞白痢，這是由兩個品種的沙門氏菌引起的：雞白痢沙門菌和雞傷寒沙門菌。
這些細(xì)菌可以通過糞-口途徑傳播，能在飼料和墊料中存活多月。它們引發(fā)的癥狀包括食欲不振、腹瀉和脫水，很終降低了雞群的生產(chǎn)率。
美國生產(chǎn)商通過使用疫苗和抗生素來控制這兩種疾病，但接種疫苗偶爾會招致疾病傳播和雞只死亡，同時也有許多耐藥性相關(guān)的報(bào)道。在美國和其他一些國家禁止有機(jī)家禽生產(chǎn)商使用抗生素作為常規(guī)疾病預(yù)防措施。
這些問題使得科學(xué)家轉(zhuǎn)向研究那些潛在的被忽視的抗菌化合物源如漿果、水果及其副產(chǎn)品。漿果富含植物化學(xué)物質(zhì)如酚酸、原花青素、花青素和其他類黃酮類活性物質(zhì)。
以往的研究已經(jīng)表明，漿果及其衍生物能抑制有害微生物的生長，同時對腸道有益微生物沒有作用，因此研究人員希望在家禽生產(chǎn)中應(yīng)用這些化合物發(fā)揮有益作用。
科學(xué)家使用了黑莓以及藍(lán)莓汁生產(chǎn)的副產(chǎn)物，然后干燥并提取其中的生物活性物質(zhì)，生成干燥的提取物，然后將提取物加入到有益和有害菌生長的培養(yǎng)基中。
他們還測試了不同濃度的漿果提取物對糞便（用來反映在腸道條件下）和水中細(xì)菌的作用效果，以及對與其他品種一起生長的細(xì)菌的作用效果。
研究人員表明，漿果提取物顯著抑制了培養(yǎng)基中雞傷寒和雞白痢沙門氏菌的生長，但在抑制雞白痢沙門氏菌生長上很有效。然而，此提取物沒有影響益生菌植物乳桿菌的生長，即使在較高濃度下。
在糞便中，兩個不同的提取物表現(xiàn)以不同的方式發(fā)揮作用，但確實(shí)降低了有害細(xì)菌的生長，而對益生菌的生長沒有影響。在糞便中漿果提取物在抑制病原菌的濃度要低于在培養(yǎng)基中的濃度，這說明在糞便這種更接近動物真實(shí)腸道的環(huán)境下漿果提取物更有價值。
在漿果提取物添加到糞便培養(yǎng)基中72小時后，植物乳桿菌表現(xiàn)增長效果，這表明在72小時后植物乳桿菌可以利用漿果提取物作為營養(yǎng)源。
這兩種提取物在水中能夠非常快地抑制沙門氏菌的生長，但藍(lán)莓提取物更有效。這表明，該提取物可以作為水補(bǔ)充劑用來預(yù)防水中有害細(xì)菌的轉(zhuǎn)移。
在這兩種類型的提取物有效性的差異可能取決于兩個漿果的相對化學(xué)模式。
當(dāng)有害細(xì)菌與益生菌同時生長時，沙門氏菌細(xì)菌生長得到抑制，但加入漿果提取物后更加抑制了沙門氏菌的生長，而對植物乳桿菌的生長沒有產(chǎn)生影響。這表明，益生菌和提取物可能具有協(xié)同關(guān)系。
在以往的研究中，研究人員還發(fā)現(xiàn)，漿果提取物能抑制其他微生物如彎曲桿菌和大腸桿菌的生長。
很后，作者得出結(jié)論漿果提取物可以作為實(shí)用的補(bǔ)充劑來抑制家禽病原菌及其環(huán)境中病原菌的生長。
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24小時 聯(lián)系人：章先生 熱線電話:138 5281 0258(同號) QQ
鴨苗品種：魯鴨，麻鴨，青殼２號，金錠鴨，康貝尓，櫻桃谷，黑金錠，鴛鴦鴨，北京肉鴨等，
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中草藥巧治小鵝瘟，小鵝瘟的中藥治療方法
在鵝的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，小鵝瘟對鵝的健康造成很大的威脅，這是一種由小鵝瘟病毒引起的急性、亞急性敗血傳染疾病，建議可采用中草藥來進(jìn)行治療，效果甚佳：
1、流行特點(diǎn)。
小鵝瘟只發(fā)生于各種鵝，其他動物除番鴨和莫斯科鴨外，均無易感性。在自然情況下，主要發(fā)生在20日齡以內(nèi)的雛鵝，尤其是3～5日齡很易發(fā)病，病死率可達(dá)70%～95%。隨著日齡的增長，易感性逐漸降低，病程也相應(yīng)延長，病死率一般不超過60%。20日齡以上的發(fā)病率較低，而1月齡以上者極少自然發(fā)病。
2、臨床癥狀。
3～5日齡時發(fā)病者常為很急性，往往不表現(xiàn)癥狀，一旦發(fā)現(xiàn)即衰弱或倒地呈游泳狀，不久死亡。5～15日齡內(nèi)所發(fā)生的大多數(shù)病例常為急性。病鵝精神不振，雖能隨群采食，但將啄得之草隨即甩去，半日后行動遲緩，打瞌睡，拒食，飲欲增加，排灰白或淡黃綠色稀糞，并混有氣泡，呼吸用力時鼻孔流出漿性分泌物，喙端色澤變暗，病程1～2天。瀕死期兩腿麻痹或抽搐。
3、病理變化。
病變主要在消化道。嗉囊空虛；胃內(nèi)有多量液體；小腸黏膜腫脹、充血，腸管內(nèi)污穢的內(nèi)容物中混有脫落的絮狀假膜，小腸中、下段膨大，超出正常的2倍以上，個別的質(zhì)地堅(jiān)硬，腸壁較薄，腸腔中有灰白色、淡黃色的凝固物形成的栓子，長約3～4厘米，狀如香腸，直腸內(nèi)有多量稀糞；肝臟腫大，呈深紫或黃紅色，膽囊腫大，充滿暗綠色膽汁；脾臟和胰臟充血，部分病例有灰白色壞死點(diǎn)；腎臟腫大；部分病例有腹水；神經(jīng)癥狀明顯的可見腦膜充血。
4、診斷。
根據(jù)本病的發(fā)病時間、流行特點(diǎn)以及典型的小腸病變初步診斷為小鵝瘟。
5、治療。
將病鵝隔離，對全群鵝用中藥治療。方藥：當(dāng)歸60克，黃芪60克，白芨40克，地榆40克，大青葉40克，板藍(lán)根80克，紫花地丁40克，綠豆50克，甘草50克(420只雛鵝每天1次用量)，水煎取汁，藥汁飲水，藥渣拌料，每天1劑，連用3天，個別病鵝需人工滴服藥液。
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鵝飼料配制的原則
為了滿足鵝不同生長期的需要，對于鵝的飼料配制也要采取合理、科學(xué)的方法來進(jìn)行，現(xiàn)將鵝飼料配制的原則及方法列舉如下：
1、根據(jù)鵝品種、發(fā)育階段和生產(chǎn)目的的不同選用適宜的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，既滿足鵝的生理需要又不造成營養(yǎng)浪費(fèi)。
2、立足當(dāng)?shù)刭Y源，在保證營養(yǎng)成分的前提下盡量降低成本，使飼養(yǎng)者得到更大的經(jīng)濟(jì)效益。
3、選擇適口性并有一定體積的原料，保證鵝每次都食進(jìn)足夠的營養(yǎng)。
4、多種原料搭配，以發(fā)揮相互之間的營養(yǎng)互補(bǔ)作用。
5、控制某些飼料原料的用量。如豆科干草粉富含粗蛋白，在日糧中用量可為15%～30%；羽毛粉、血粉等雖然蛋白含量高，但消化率低，添加量應(yīng)在5%以下。
6、選用的原料質(zhì)量要好，不能發(fā)霉變質(zhì)，沒有受到農(nóng)藥污染。
