中國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)十問(wèn)
全國(guó)各地都在大力發(fā)展養(yǎng)鵝
經(jīng)濟(jì)發(fā)展較慢的地區(qū)將養(yǎng)鵝作為農(nóng)民脫貧致富的首選項(xiàng)目
因養(yǎng)鵝投資少、周期短、市場(chǎng)大、效益好，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較慢的省市都將其作為解決三農(nóng)問(wèn)題的首選項(xiàng)目來(lái)抓。例如，內(nèi)蒙古、安徽、吉林、黑龍江等省。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快地區(qū)也將養(yǎng)鵝作為解決三農(nóng)問(wèn)題的重點(diǎn)項(xiàng)目來(lái)實(shí)施，例如江蘇、浙江、山東等省。
3落后的生產(chǎn)方式與世界鵝生產(chǎn)大國(guó)，需求大國(guó)極不相稱。
靠天養(yǎng)鵝、傳統(tǒng)養(yǎng)鵝、千家萬(wàn)戶散養(yǎng)仍占主導(dǎo)地位。
目前我國(guó)養(yǎng)鵝業(yè)中的主體是個(gè)體養(yǎng)殖戶，在飼養(yǎng)量上已占據(jù)了絕對(duì)的地位，他們絕大多數(shù)人的文化水平較低，甚至沒(méi)有文化。在開(kāi)始養(yǎng)鵝前沒(méi)有得到過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)，不知道對(duì)不同生產(chǎn)階段的鵝怎樣進(jìn)行飼養(yǎng)管理。受傳統(tǒng)觀念的影響，在鵝生產(chǎn)發(fā)育很關(guān)鍵時(shí)期，養(yǎng)戶不喂精料或給粒料過(guò)少，造成生長(zhǎng)發(fā)育不良，出欄體重輕，可食部分胸腿肉占的比例較少。除了種鵝場(chǎng)外，規(guī)�；B(yǎng)鵝數(shù)量較少，沒(méi)有科學(xué)飼養(yǎng)程序，千家萬(wàn)戶散養(yǎng)散放造成出欄商品鵝的鵝齡和體重參差不齊，給加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量保證及無(wú)公害食品生產(chǎn)帶來(lái)了較大難度。
飼養(yǎng)設(shè)施和飼養(yǎng)條件落后
目前國(guó)內(nèi)從事養(yǎng)鵝的$#0為農(nóng)戶，除了種地外，他們大部分沒(méi)有其他掙錢(qián)的渠道，或缺乏從事其他行業(yè)所需要的資金，想通過(guò)養(yǎng)鵝來(lái)致富。所以在開(kāi)始時(shí)隨意選擇鵝場(chǎng)場(chǎng)址、修建簡(jiǎn)陋的鵝舍等。由于養(yǎng)鵝生產(chǎn)的大環(huán)境條件得不到滿足，造成舍內(nèi)的小環(huán)境條件惡劣，不僅嚴(yán)重影響著鵝的生長(zhǎng)和生產(chǎn)性能的發(fā)揮，還使鵝經(jīng)常發(fā)病，引起高死亡率，造成經(jīng)濟(jì)損失較大。
有些地方采用傳統(tǒng)的開(kāi)放式養(yǎng)鵝，使鵝在舍外長(zhǎng)期風(fēng)吹露宿，遭受著晝夜及日常環(huán)境變化的較大壓力，鵝必須通過(guò)大量的營(yíng)養(yǎng)消耗來(lái)保證在環(huán)境變化中的恒定體溫，一旦環(huán)境變化劇烈，鵝不能適應(yīng)時(shí)，就會(huì)發(fā)病。另外傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為，必須結(jié)合水才能進(jìn)行養(yǎng)鵝。當(dāng)然在保證良好水質(zhì)的條件下，有水則有利于鵝生產(chǎn)性能的發(fā)揮。但長(zhǎng)期在靜止的或小面積水中進(jìn)行水陸結(jié)合飼養(yǎng)，由于鵝長(zhǎng)期向水中排糞， 而使水質(zhì)遭受污染，大量致病細(xì)菌繁殖，使鵝容易發(fā)病。
特別是當(dāng)公鵝與母鵝在水面交配，水中有害微生物極易侵入公鵝生殖器，繼而感染母鵝的生殖道，嚴(yán)重影響著鵝的健康和繁殖性能的發(fā)揮。
季節(jié)養(yǎng)鵝仍占主導(dǎo)地位，鵝的發(fā)病率仍然較高。
受多方面影響，珠江三角洲和長(zhǎng)江三角洲地區(qū)以早春及秋末養(yǎng)鵝為主，北方以春夏養(yǎng)鵝為主，都未能形成常年均衡生產(chǎn)。南北方的季節(jié)養(yǎng)鵝方式，使擴(kuò)大產(chǎn)量較難，導(dǎo)致鵝產(chǎn)品市場(chǎng)目前仍缺口較大。
由于受鵝抗病力強(qiáng)的影響，我國(guó)對(duì)鵝病的研究較少，飼養(yǎng)規(guī)模較少時(shí)，發(fā)病率較低，當(dāng)飼養(yǎng)規(guī)模較大時(shí)，發(fā)病率急驟上升；舊的疾病沒(méi)有得到有效控制，新的疫病又出現(xiàn)了。例如，小鵝瘟到目前仍然發(fā)病率較高，又出現(xiàn)了禽流感、副粘病毒，導(dǎo)致死亡率較高，嚴(yán)重地影響?zhàn)B鵝戶的經(jīng)濟(jì)效益。
沒(méi)有一套成熟的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程可循，沒(méi)有一個(gè)規(guī)范的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)可依， 造成各地生產(chǎn)方式各異，產(chǎn)品質(zhì)量各異，成為產(chǎn)品出口、參與國(guó)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要障礙 。
、政府缺乏對(duì)市場(chǎng)和生產(chǎn)的宏觀調(diào)控政策
缺乏對(duì)市場(chǎng)和生產(chǎn)的宏觀調(diào)控政策。我國(guó)實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制后，尤其是畜產(chǎn)品市場(chǎng)放開(kāi)，畜禽生產(chǎn)一般均由飼養(yǎng)者根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)自我決策。由于目前影響市場(chǎng)的因素太多，所以在一家一戶生產(chǎn)方式下，養(yǎng)鵝戶沒(méi)有能力來(lái)研究、分析市場(chǎng)。這在發(fā)達(dá)國(guó)家完全是由政府和行業(yè)協(xié)會(huì)承擔(dān)的職能，在中國(guó)卻落到了養(yǎng)鵝戶身上。由于我國(guó)建立的行業(yè)協(xié)會(huì)也是由政府操辦的，因而政府就必須承擔(dān)對(duì)市場(chǎng)和生產(chǎn)的宏觀調(diào)控職能。任意的、自發(fā)的發(fā)展只能是浪費(fèi)資源，加劇市場(chǎng)壓力，也不利于鵝業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。
缺乏對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的管理和調(diào)控力度。雖然鵝的價(jià)格是由供求關(guān)系決定，由市場(chǎng)來(lái)調(diào)節(jié)。但我國(guó)的畜產(chǎn)品市場(chǎng)仍處在發(fā)育階段，還沒(méi)有完全成熟，一個(gè)沒(méi)有完全成熟的市場(chǎng)，加上飼養(yǎng)戶的素質(zhì)不高，就造成了市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)性大，有時(shí)一天一個(gè)價(jià)，一個(gè)月一個(gè)價(jià)，沒(méi)搞清價(jià)格變化規(guī)律，養(yǎng)鵝戶有時(shí)盲然無(wú)措。雖然政府中有多個(gè)部門(mén)與市場(chǎng)有聯(lián)系，但到底由哪個(gè)部門(mén)來(lái)管理和監(jiān)督市場(chǎng)價(jià)格的變化呢？實(shí)際上政府缺乏對(duì)市場(chǎng)應(yīng)有的管理和調(diào)控力度。
90后大學(xué)生做起“鵝老板” 林下農(nóng)業(yè)帶鄉(xiāng)鄰致富
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)
上月教育部出臺(tái)允許“休學(xué)創(chuàng)業(yè)”的新政，為90后“創(chuàng)業(yè)潮”再開(kāi)一道閘門(mén)。在“互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)”、“跨界轉(zhuǎn)型”漸為主流的今天，有年輕人卻另辟蹊徑，回鄉(xiāng)“養(yǎng)鵝”，干起了看似老土的養(yǎng)殖。農(nóng)學(xué)院90后大學(xué)生謝云浩，“跳出農(nóng)門(mén)”后再返“農(nóng)門(mén)”，將自己的專業(yè)特長(zhǎng)與鄉(xiāng)鄰致富聯(lián)系起來(lái)。
農(nóng)學(xué)院大三學(xué)生謝云浩在就學(xué)期間當(dāng)起了“鵝老板”，對(duì)于創(chuàng)業(yè)，他自有一番獨(dú)特的理解。
20萬(wàn)畝新增林地 嗅到循環(huán)經(jīng)濟(jì)的商機(jī)
謝云浩，北京農(nóng)學(xué)院動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)大三學(xué)生，大興區(qū)北章客村的“土著”。全村共170多戶人家，只有謝云浩一家不住村里，而把家安在田間。用謝媽媽的話說(shuō)，“西邊挨永定河，屋前屋后有樹(shù)，像在世外桃源。”地鐵天宮院站往西南，沿著小道經(jīng)10分鐘車程，三間紅磚平房赫然醒目，這里便是謝云浩家。沒(méi)等記者走近，散養(yǎng)在林帶里的白鵝嘎嘎叫聲此起彼伏。
養(yǎng)鵝業(yè)未來(lái)10年發(fā)展策略
“今年養(yǎng)了2000只做試驗(yàn)，10月出的欄，這幾十只重量沒(méi)達(dá)標(biāo)，所以繼續(xù)養(yǎng)著。”拿著竹竿吆喝鵝群的謝云浩說(shuō)。上個(gè)月，他和他的團(tuán)隊(duì)捧回了北京市大學(xué)生創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽一等獎(jiǎng)的獎(jiǎng)杯。創(chuàng)業(yè)首年實(shí)現(xiàn)盈利，也是當(dāng)時(shí)打動(dòng)評(píng)委的理由之一。
90后在校生為啥會(huì)回家養(yǎng)鵝？還得從今年北京新增的20萬(wàn)畝林地說(shuō)起。據(jù)北京園林局?jǐn)?shù)據(jù)，2014年新增的20多萬(wàn)畝林地，主要在本市現(xiàn)存的拆遷騰退地、沙荒地、廢棄坑塘、城鎮(zhèn)邊角地、南水北調(diào)等重點(diǎn)水源保護(hù)區(qū)周邊種植。謝家所在的村子地處南六環(huán)，恰在第二道綠化隔離帶附近，一年里，他家屋后也多了400多畝林地。
鵝苗訂購(gòu)電話
24小時(shí) 聯(lián)系人：章先生 熱線電話:138 5281 0258(同號(hào)) QQ
鴨苗品種：魯鴨，麻鴨，青殼２號(hào)，金錠鴨，康貝尓，櫻桃谷，黑金錠，鴛鴦鴨，北京肉鴨等，
鵝苗品種有:揚(yáng)州白鵝.揚(yáng)州三朵花，四季鵝，四川白鵝，皖西白鵝，浙東白鵝，郎德鵝，萊茵鵝，揚(yáng)州白鵝等鵝苗
