在海參飼料的生產(chǎn)過程中，由于在原料中粗纖維含量較高，而淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等含量很少，飼料不易成形所以需要添加適當(dāng)?shù)恼澈蟿┮栽黾诱辰Y(jié)性。由海參在水中攝食，其飼料要求在水中一定時間不松散，以便海參攝食和防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的散落和流失。同時，飼料在水中的潰散、流失會造成水質(zhì)污染，影響海參的健康和正常生長，特別是在較高溫度情況下，高密度、連續(xù)性養(yǎng)殖尤為重要。

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