油煙靜化器 油煙凈化器現(xiàn)在已經(jīng)成為我國(guó)家用電器的主要產(chǎn)品之一，已經(jīng)形成一個(gè)龐大的從原材料供應(yīng)、零配件配套、整機(jī)制造、銷售及服務(wù)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，無(wú)論是從業(yè)人員、涉及企業(yè)以及消費(fèi)者市場(chǎng)都已具有相當(dāng)可觀的規(guī)模。因此，實(shí)現(xiàn)油煙凈化器術(shù)語(yǔ)與技術(shù)性能的規(guī)范化，對(duì)于油煙凈化器的產(chǎn)品創(chuàng)新、信息交流以及擴(kuò)大市場(chǎng)都是很有幫助的，油煙凈化器的分類問(wèn)題屬于油煙凈化器術(shù)語(yǔ)與技術(shù)指標(biāo)與參數(shù)規(guī)范化工作的一個(gè)組成部份。本文擬就此提出一些意見(jiàn)，以供參酌。 在《QB/T油煙凈化器》中，僅僅把油煙凈化器劃分排式(CXW)式、循環(huán)式(CXX式)、兩用式(CXL)三種類型，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足各方面的需求的。因此，對(duì)油煙凈化器進(jìn)行多層次的劃分，全面反映油煙凈化器的結(jié)構(gòu)、必能是十分必要的。 說(shuō)起解決油煙困擾，可能很多人馬上想到抽油煙機(jī)。其實(shí)，油煙污染無(wú)法一“抽”了之，排放到空氣中依然會(huì)帶來(lái)很多危害。 油煙的存在狀態(tài)既有懸浮態(tài)的顆粒物(TSP)，又有氣態(tài)的有機(jī)物。污染物總數(shù)可達(dá)200余種。已開(kāi)展的對(duì)飲食油煙毒性的研究表明：油煙中含有的多種有毒化學(xué)成分對(duì)機(jī)體具有毒性、免疫毒性、遺傳毒性、致癌性、致突變性等。飲食油煙如何凈化值得關(guān)注。但目前，國(guó)內(nèi)科研界對(duì)餐飲油煙的處理技術(shù)方面關(guān)注程度不夠。 油煙凈化有難度 中國(guó)傳統(tǒng)飲食歷史悠久，烹調(diào)技術(shù)與方法多種多樣，帶來(lái)繽紛美食的同時(shí)也帶來(lái)問(wèn)題——中式餐飲往往容易產(chǎn)生更多的油煙，而飲食油煙凈化有一定難度。 首先，油煙的收集存在問(wèn)題�，F(xiàn)在我們較多采用敞開(kāi)式集氣罩，這勢(shì)必導(dǎo)致部分油煙散逸，無(wú)法完全進(jìn)入凈化裝置。 其次，實(shí)驗(yàn)室諸多研究表明，油霧氣溶膠的平均粒徑在30～100納米之間，顆粒極其微細(xì)，且油煙還具較強(qiáng)的黏附性和疏水性，這都給高效凈化技術(shù)的研究帶來(lái)了難度。 還有，油煙中所含有的很多致癌性有毒物質(zhì)在氣態(tài)樣品中的化學(xué)組分要比顆粒樣品中多。油煙中的氣味主要是由氣態(tài)污染物所為，所以去除油煙中成分復(fù)雜的氣態(tài)污染物也是油煙凈化要解決的難題之一。 另外，我國(guó)仍有一些飲食單位采用柴油、煤炭或木炭作為燃料，其灶煙中含有大量未完全燃燒的碳粒和氮氧化物，其污染也不可小視。 油煙靜化器 廚房酒店專用油煙凈化器采用直流疊加脈沖等離子電源和齒板結(jié)構(gòu)電場(chǎng)組合形式,產(chǎn)生電暈放電,從而獲得高能等離子體，處理風(fēng)量高達(dá)2000（立方米/小時(shí)) 廚房油煙在等離子體電場(chǎng)的作用下,使小顆粒油滴瞬間凝并成大顆粒油滴,而被收集在集油板上，并在等離子體的轟擊下沉降到集油槽內(nèi)。與此同時(shí),油煙廢氣中的大部分um級(jí)油霧微粒、VOC、有機(jī)物質(zhì)和油焦味、辛辣味等多種異味則被等離子體降解，從而保證了油煙凈化器較高油煙凈化效率、異味降解率和較長(zhǎng)的清洗周期。 餐飲業(yè)油煙問(wèn)題處理刻不容緩，北京潔凈美佳環(huán)�？萍加邢薰驹诖艘豢�8000風(fēng)量靜電油煙凈化器。 該靜電油煙凈化器主體采用標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)技術(shù)，完美的質(zhì)量控制加工工藝和集成化的組裝方法，以及配置了品質(zhì)優(yōu)異的高壓表電場(chǎng)發(fā)生裝置，致使本產(chǎn)品具有可靠，一流的去除油煙的質(zhì)量品質(zhì)。油煙經(jīng)過(guò)本產(chǎn)品處理后，效率達(dá)到90%以上，油煙排放指標(biāo)達(dá)到環(huán)保要求，解決了污染又保護(hù)了環(huán)境，是理想的環(huán)保產(chǎn)品。 適用范圍： 飲食業(yè)適用：賓館餐廳，大飯店，酒店，學(xué)校，醫(yī)院，單位等食堂廚房?jī)艋?工業(yè)廢氣適用：紡織印染，塑料行業(yè)，印刷行業(yè)，涂裝行業(yè)等廢氣凈化。 原理及技術(shù)特點(diǎn)：本產(chǎn)品采用靜電凈化和機(jī)械凈化的雙重作用，具有高效收塵，不同粒徑的煙塵粒子，凈化效率高，根據(jù)不同的場(chǎng)所凈化處理，采用不同的模塊化凈化或采用單元可用分體抽屜式結(jié)構(gòu)凈化，易安裝、維護(hù)、清洗特別方便。當(dāng)檢修門被打開(kāi)時(shí)，高壓電源即自動(dòng)切斷，使用安全可靠。靜電電源控制系統(tǒng)具有過(guò)電壓、過(guò)電流、短路自動(dòng)保護(hù)裝置，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定。 油煙凈化設(shè)備主要集中應(yīng)用于餐飲業(yè)發(fā)達(dá)的沿海城市、旅游城市、省會(huì)城市和大城市，中小城市也開(kāi)始有一定量應(yīng)用。極板清理的方式是自動(dòng)完成清理過(guò)程，但目前比較可行的方式仍主要為按期人工清理。應(yīng)用中有因?yàn)殡娫葱吞?hào)不匹配導(dǎo)致電源被燒毀的現(xiàn)象，也有屬于電源本身質(zhì)量題目導(dǎo)致電源燒毀的現(xiàn)象。目前靜電式多采用荷電電場(chǎng)與吸附電場(chǎng)結(jié)合形成多級(jí)梯度電場(chǎng)的技術(shù)。高壓電源是該類油煙凈化器的樞紐組件，部門出產(chǎn)廠采用外購(gòu)電源。北京、上海、廣州和浙江的幾個(gè)城市油煙凈化設(shè)備安裝應(yīng)用較為普及，總體情況較好。 油煙靜化器 低排油煙凈化器特點(diǎn)及維護(hù)： 1、凈化效果遠(yuǎn)超普通的凈化器，可達(dá)到目測(cè)無(wú)煙的效果，能給餐飲場(chǎng)所帶了更清新舒適的效果。 2、節(jié)能環(huán)保，由于更高的凈化效果和更低的功率，低排油煙凈化器將成為節(jié)能減排的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 3、遠(yuǎn)超中國(guó)環(huán)境保護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)保局大力推舉，更受人民歡迎，讓餐館、飯店周圍的居民有更好的生活環(huán)境。 4、由于凈化效果好，則要求更好的維護(hù)，我們建議2—3個(gè)月對(duì)機(jī)器清洗一次，并且每次清洗的時(shí)間不低于30分鐘。 5、我們提供一年內(nèi)保修服務(wù)，有任何人為破壞外的機(jī)器故障，我們免費(fèi)派人上門維修。一年后我們有償維修，敬請(qǐng)理解。 “清風(fēng)閣”餐館安了餐廳油煙凈化器，油煙味沒(méi)了。 “清風(fēng)閣”餐館的兩根油煙管，直抵綠化帶，把墻熏得又油又黑，還有一根排水管，把污水直排綠化帶。社區(qū)跟蹤了2個(gè)月，餐館也沒(méi)整改，之后，鯉城區(qū)環(huán)保局監(jiān)察大隊(duì)在現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查后，要求“清風(fēng)閣”必須整改。 昨日下午，邦邦回訪“清風(fēng)閣”快餐店發(fā)現(xiàn)，廚房已經(jīng)安裝了餐廳油煙凈化器和油水分離器。店主湯先生說(shuō)，廚房污水排放隔油率可達(dá)到95%，油煙排放也可達(dá)到無(wú)煙無(wú)味。對(duì)排放到綠化帶的油垢，近兩天，餐館也要著手清理了。 經(jīng)走訪，新華社區(qū)北10棟的十幾戶業(yè)主，都表示自從餐館安裝了餐廳油煙凈化器，已經(jīng)聞不到油煙味了。鯉城區(qū)環(huán)保局監(jiān)察大隊(duì)林隊(duì)長(zhǎng)也對(duì)“清風(fēng)閣”進(jìn)行了回訪，認(rèn)為“清風(fēng)閣”此舉基本已解決了油煙、污水直排的擾民問(wèn)題。 餐廳油煙凈化器的特點(diǎn)： 1電場(chǎng)分布裝置采用活動(dòng)結(jié)構(gòu)，拆裝自由，清洗方便； 2組合式箱體，可根據(jù)需要自由選擇進(jìn)出風(fēng)口方位，安裝方便； 3設(shè)有過(guò)流、過(guò)壓、觸電、漏電、故障保護(hù)裝置； 4可實(shí)現(xiàn)設(shè)備與控制分離操作； 5結(jié)構(gòu)緊湊、新穎、體積小、重量輕； 6電場(chǎng) 電壓穩(wěn)定，不會(huì)隨電場(chǎng)電流的增加而下降； 7油煙凈化設(shè)備阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、過(guò)濾率高；
